乳清是奶酪的副产品,酪蛋白,牛奶蛋白集中生产。有三种乳清:标准乳清粉、甜乳清粉和酸乳清粉。液体乳清的变换成乳清粉需要几个步骤:浓度,结晶和干燥。乳糖结晶是一个特别重要的一步乳清non-crystalized乳糖非常吸湿干燥。
四十年前,拉克成分是一个先锋发展中半岛综合电竞一个特定的干燥过程,旨在更好的结晶乳糖。今天拉成分仍半岛综合电竞然是一个领袖在这个干燥技术。Flowhey®通过拉成半岛综合电竞分是一系列自由流动的乳清粉可以提高许多应用程序,包括:乳制品、甜炼乳,巧克力,面包和糕点,冰激凌。随着1圣乳清粉制造商,拉克成分提供了各种各样的乳清粉最好的满足客户需求。半岛综合电竞
由于低粘结和布朗宁属性,我们Flowhey®乳清粉是出口的理想条件,通常潮湿和温暖。我们的粉提高公司的生产率Flowhey®袋空2到3倍标准乳清粉袋。粉也可以保存很长时间,和促进一个清洁的工作环境,如Flowhey®粉末比标准粉末产生的灰尘。
我们Flowhey®甜乳清粉完全适合甜炼乳和炼乳。热稳定性能防止成凝胶状的风险在生产甜炼乳和炼乳。Flowhey®热稳定甜乳清粉提供了一个一致的和均匀的纹理。其non-maillardize属性有助于保持一个奶油色。
我们Flowhey®粉是一种经济替代脱脂奶粉为巧克力应用乳糖的来源和膨胀剂,为巧克力制造商降低成本。Flowhey®乳清粉可以犹太认证。
Flowhey®甜乳清粉通常是饼干配料清单的一部分乳糖航母不仅。其平衡甜的和咸的味道尤其赞赏晶圆馅料。容易与其他成分混合粉末或液体的形状,Flowhey®适合许多不同类型的饼干食谱。
