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半岛综合电竞Lactalis配料公司以脱脂奶粉为新参照，满足炼乳市场的需求，并以高热、热稳定(HHHS)品质完成其产品。

炼乳，一个由中东和拉丁美洲推动的充满活力的市场

炼乳和加糖炼乳的消费量继续增长，预计从2019年到2024年平均每年增长2%。这一增长主要来自拉丁美洲、中东和亚洲。在这些地区，使用当地新鲜的牛奶生产乳制品并不容易，因为牛奶收集量低。这就是为什么一些生产商不得不使用奶粉作为液态奶的替代品。

脱脂奶粉HHHS，是一种适应炼乳生产的特殊品质

半岛综合电竞拉克塔利斯配料公司为炼乳推出了一款新的SMP HHHS，炼乳是其德国拉文斯堡工厂的脱脂奶粉的参考。该工厂在2017年收购Omira之后加入了拉半岛综合电竞克塔利斯配料部门。

这脱脂奶粉，叫做HHHS，适用于炼乳和甜炼乳的生产，因为它在罐内灭菌温度下是稳定的。

这种粉末是通过干燥新鲜的巴氏消毒脱脂牛奶制成的，经过特定的热处理。这种热处理的目的是使蛋白质变性以获得热稳定的粉末，并防止蛋白质在炼乳生产过程中凝固。

半岛综合电竞拉克塔利斯成分脱脂奶粉的特点

新SMP HHHS适用于炼乳和加糖炼乳:

• 在罐内灭菌温度下的热稳定性
• 低嗜热孢子
• 良好的溶解性
• 奶味

[1]欧睿，2020年

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