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效果de la consommation de protéines sériques土著表演

En partenariat avec l 'INSEP, une étude a été conduite sur les effets de la consommation de protéines sériques natives Pronativ®sur les performance sportives。L ' objectif de L ' étude était d ' étudier les效应的boissons营养物质的表现体质的维持和réduction des domages肌肉吊坠les journées de tournoi de rugby à九月。

简介

Les protéines sont des macromolécules don ' t le métabolisme est affecté lors de la pratique d 'une activité体质dû principalement à la dégradation des cellules musculaires。La perte protéique锻炼之神加上肌肉之神和身体之神(橄榄球、鲁特琴、冰上曲棍球、柔道……)Durant la pratique sportive d ' aures修饰apparaissent dans le corps comme des pertes d ' eau et d ' électrolytes(钠,钾…),une baisse des réserves en glucides et une mobilisation des réserves de lipides (graisses) prolongé。La compensation de ces pertes s ' effect avant, pendant et après l 'effort体质,c 'est La phase de récupération。Pour une bonne récupération l ' nutrition ainsi que l ' hydration sont des factors clés de réussite。Les products laitiers ainsi que Les products dits«de récupération»sont de bonnes sources d 'eau, de protéines de haute valeur biologique, de glucides, de vitamines et minéraux(维生素A, B2, B12,磷,锌,钙,sélénium…)Ces products ont pour but de reconstituer les réserves de glucides, de réhydrater l '有机体,d ' éliminer les toxines et de diouer l ' état炎症。

Des练习曲anterieures[1 - 4]位于安大略省举很有趣de l 'apports de蛋白质et de糖精然后一个activite体格prolongee为改良la综合Des蛋白质contenues在肌肉减少et la Des很遗憾病理性,但是非常一些研究观察我们les运用苏尔表演。Cette étude a pour objectif de déterminer les effets de boissons de récupération content soit des glucides seuls, soit un mélange de protéines de lactosérum native et et glucides pour maintenir les性能physiques et minimiser les dommages sur les肌肉lors d 'un tournoi de rugby à 9月。

Déroulement de l ' étude de l ' effet des protéines sériques土著人关于体育表演

L ' étude est«干预»汽车隐含管理波恩森spécifique。Elle est en«double aveugle»car ni les participants ni les chercheurs ne savent qui a quelles boissons。Elle est également«contrôlée par placebo»pour s ' assureque toute amélioration observée dans le groupe de la boisson spécifique est due à elle-même, plutôt qu ' à un effet placebo。Enfin, elle est«randomisée et croisée»pour réduire le biais et éliminer les facteurs pouvant affecter les résultats de l ' étude。Cette étude est réalisée au Service de Recherche de l 'Institut National du Sport (INSEP), sur 12 rugbymen masculins de la fédération française de rugby âgés entre 18 et 30 ans. chque joueur a participé à 3 jours de tournois de rugby à 7 simulés sur 3 weekend -end (1 jour par weekend -end)。Les sportifs ont tous suivis le même protocold '夹带吊坠Les 3周末consécutifs mais ont consommés des boissons différentes chque weekend -end。

图1:练习曲双曲

在洛杉矶图2Se trouve le déroulement de la journée de tournoi类型renouvelé chque周末。Les sportifs到达la veille à l 'INSEP, durant toute la journée Les repas sont standardisés。Le lendemain, après Le repas les joueurs ont une première prise de sang (PRE) et des tests physiques pour établir une ligne de base (test PRE)。Ensuite, ils ont réalisé三组橄榄球比赛à 7, avec une période de repos de 2 h entre chque match et la consommation de boisson après chque match。A la suite des 3配对,la journée se termine par une séance de test POST (POST test) ainsi que des prélèvements de sang juste après la fin des POST -tests (POST), 6 h après (POST6) et 12 h après (POST12)。生命之旅même协议三个周末consécutifs。

图2:Schéma explicatif des journées de tournoi

图3:测试réalisés pour l ' étude

Les principaux résultats: Les protéines sériques本地人结合使用葡萄糖苷peuvent maintenance Les performance physiques

Pronativ®-天然乳清蛋白combiné à葡萄糖苷(PCHO)等细胞独特的葡萄糖苷含量(CHO) (à moindre mesure)可能对葡萄糖苷与大陆的自然关系(PLA)没有积极影响。D 'après la图4,à 30-40米的冲刺对PCHO的近似避免影响的概率肯定在冲刺的表现方面的协调à PLA和ampleur est加上marquée à 50米。在remmarque la même选择了pour CHO mais dans une moindre mesure。Les joueurs quonconsommé une boisson riche en protéines et glucides avaient 64% + de chance d ' être + performant à 50m contre 6% pour une boisson uniquement avec des glucides。Concernant la puissance moyenne(测试CMJ), les boissons n 'ont pas eu 'effets lors des matchà répétition (PLA:增强de 131 W, CHO et PCHO增强59 W) mais elles ont probation augmenté la capacité à effectuer des exercices intenses répétés à la fin de la journée de tournoi (PCHO: 370±117米,CHO: 371±134米et PLA:307±139米)。L 'ajout de protéines aux glucides dans la boisson一个概率permis de régéner le glucogène quand les apports en glucides étaient sous optimaux。

图4:变化des性能de sprint à la fin de la journée du tournoi par rapport au PRE (avant le début du premier match simulé), des距离de 10米à 50米倒浆条件。
* inque une différence par rapport au PLA (petit)。
**, différence modérée par rapport au PLA。
***,大différence par rapport au PLA

血红素,葡萄糖苷玻色松含量和普罗纳提®(PCHO)一种还火剂加碱价快速剂(preeur)注入促炎浓度和白介素12 heures après l 'exercice (POST12) par rapport à玻色松含量和苏克雷(CHO)和玻色松安慰剂(PLA)。Ainsi, la prise de boisson avec des protéines永久炎症限制器liée à l 'activité体质。PCHO et CHO ont aussi概率diminué la浓度des microARN肌肉spécifiques à la blessure juste après la journée de match par rapport à PLA。Les résultats montrent que l 'augmentation de CPK(酶qui permet de soupçonner une atteinte musaire) est atténuée entre Les tests PRE et POST6 avec PCHO(+963.9±837.4)par rapport à PLA(+1244.8±617.2)。流血的贵族们在我们的周围protéines在我们的周围récupération小的肌肉的侍从和永久的récupération和急速的。

Concernant les douleurs musculaires, la prise de boissons de récupération à base de glucides, combinées ou non à des protéines ont probment réduit les douleurs d 'apparition retardée induites par l 'exercice et la douleur à la mahpation par rapport à la boisson de contrôle (PLA)。

结论

赛特étude原始的测试倒la première fois les effets dePronativ®- Protéine Sérique NativeSur les performance physiques en conditions réelles。Les résultats de étude suggèrent不可能的影响积极的de la protéine de lactosérum本地combinée à une supplémentation en葡萄糖苷sur Les表现体质,la感知des双肌肉,Les生物queurs sanguins de dommages肌肉和炎症sur une période de récupération de 24 heures。

来源:
[1]罗马诺-伊利BC,托德MK,桑德斯MJ,劳伦特TS效应d 'une boisson等热量glucidique-protéique-antioxydante sur les表演循环。地中海。科学。Exercice投产了。2006;38: 1608 - 1616。Doi: 10.1249/01.mss.0000229458.11452.e9。
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