的laitiers

半岛综合电竞拉克塔利斯配料部拉克塔利斯,领导者mondial des products laitiers, peut s 'appuyer sur plus de 85 années de tradition laitière pour apporter une expertise技术et proposer une gamme complète d 'ingrédients adaptée aux products laitiers tels que les yaourts, les products laitiers recombinés ou les glaces。

Aperçu du marché

Les products enregisterforles ventes + élevées de la catégorie des producits grande consomation (GlobalData 2020) et affichune de dynamic d 'innovation Les plus important de l 'industrie agricultural alimentaire。La catégorie des产品laitiers est dynamique dans le monde whole, mais avec des différences régionales importantes。非洲最美味的食物orientée面包面包lactées,非洲面包où面包面包bénéfices营养面包particulièrement plébiscités。Au moyo - orient, toutes les catégories de producits laitiers sont dynamiques, mais c 'est d 'autant + le cas des yourts et yourts à boire。欧洲之星'Amérique欧洲之星欧洲之星欧洲之星(天空,开菲尔……)

Les principaux drivers dans la catégorie des producits laitiers sont:

  • Les snacks sains: Les consommateurs recherchent des producits pratiques, à la fois gourmands et bons pour la santé。Cette demand crée un espace pour les产品laitiers ayant un effet bénéfique sur la santé消化,免疫等心理,avec des产品丰富en protéines et en纤维,en plus des格式sur le pouce。
  • Le développement耐用:les enjeux environnementaux et éthiques font l 'objet d 'une attention羊角山特。Alors que le bio reste important dans les pays en développement, sur les marchés mature, les préoccupations relatives au bien-être des animaux, au bien-être des farmers et à环境影响les consommateurs dans leurs achats。

Notre gamme d 'ingrédients pour les yourts

Les yourts ont une形象正面et sont considérés comme des products laitiers sains。Les yourts et Les yourts à boire sont un moyen de répondre à la demande croissan des consommaturs pour des collations saines grâce à un apport + élevé en protéines, moins de matières草,et moins de sucre。Les producteurs de yourts丰满une质地homogène et stable, un goût rich et crémeux en bouche ainsi que des solution d ' rich et une optimisation des coûts de recette。no ingrédients répondent à ces贝素粒子avec:

巴黎圣母院'ingrédients pour les boissons lactées

面对à la demand羊角面包de产品laitiers et à la tendance«on- on- go»,les boissons sont adaptées aux différents styles de vie et régimes alimentaires。巴黎圣母院'ingrédients laitiers peut répondre à de nombreux besoins,纪念:

  • L ' enrichment en protéines et en calcium du lait
  • La stabilité热敏
  • La standardisation en protéines
  • La réduction des coûts

L 'utilisation d 'ingrédients laitiers permettra d 'avoir des avantages à la fois nutritionnels et funcnels:

Notre gamme d 'ingrédients pour les producits laitiers recombinés

重新组合的产品qualité肯定会支付où这是一种不可分割的缺陷。倒répondre à ces besoins particers, les ingrédients laitiers peuvent être utilisés倒produire du lait UHT, des laits concentrés sucrés, yourts, ou fromages。登记事项précises有关事项ingrédients有关事项,包括:

  • Un goût laitier
  • Des propriétés texturantes
  • Une rondeur en bouche
  • Une使用方便
  • L 'optimisation des coûts de formula。

Nous fournissons des solutions pour les products laitiers recombinés telles que:

Notre gamme d 'ingrédients pour les glaces et dessert glacés

Le marché de la glace dans les pays développés est principalement tiré par la recherche de gourmandise et de nouvelles solutions + saines(清洁标签,recets naturelles et authentiques)。Dans les marchés en développement, la consommation se développe rapidement grâce aux achats d ' impulse。chque型de glace (en bac,«软serve»,UHT, à l’italienne, extrudée, en pot) requiert des fonctionnalités spécifiques:

  • Bonne résistance à l ' squeeze
  • 弱智à la fonte
  • Maintien du volume
  • Proprietes emulsifiantes
  • 优化des coûts de配方

我们的知识ingrédients我们的知识,我们的知识

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